★☆2022年~2023年 秋冬の企画チラシ-体感・桜島-ご案内☆★
■□かごしまの旬味食選…薩摩の「黒」食材を贅沢に□■
「秋Premium さつまの黒三昧料理」
期間:2022年9月1日(木)~11月1日(水)
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厳┃選┃食┃材┃
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★地元食材にとことんこだわり抜いた
贅沢会席料理をお楽しみいただける♪
鹿児島の三大ブランドの肉「黒毛和牛」
「黒豚」「黒さつま鶏」を盛り込んだ
料理長創作料理をご用意いたします♪
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■お献立■
○先 附 赤海老の酒盗マリネ
○お造里 垂水産桜勘かんぱちと他3種盛り
○小鍋立 垂水産桜勘かんぱちと牡蠣、
赤海老のアクアパッツァ風
○焼 台 鹿児島県産黒毛和牛(A4ランク)
ヒレ肉の朴葉焼き
○冷 菜 戻りカツオのタタキ
~県産黒酢ソース仕立て~
○揚げ物 さつま黒豚の軟骨竜田揚げ
○お食事 黒さつま鶏とキノコ釜飯、汁物
○甘 味 南瓜のブリュレ
※旬の食材を使用しますので内容が変更に
なる場合がございます。
※仕入れ状況や季節によりお品書きが
変わる場合がございます。
◇料金 大人お一人様 1泊2食16,500円
(消費税込・入湯税150円別)
●○かごしまブランド肉と冬旬の厳選食材に舌鼓…○●
「冬Premium 県産さつま黒豚×桜島大根料理」
期間:2022年12月1日(木)~2023年2月28日(火)
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厳┃選┃食┃材┃
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桜島の伝統野菜「桜島大根」と
県産黒豚を使用したお料理の数々…
鹿児島のブランド肉「さつま黒豚」と
冬時期しか出回らない「桜島大根」を
盛り込んだ料理長創作料理をご用意いたします♪
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■お献立■
○先 附 県産さつま黒豚とキノコのテリーヌ
○お造里 冬旬魚のお造里4種盛り
○小鍋立 県産さつま黒豚(ロース、バラ肉)食べ比べ
桜島大根みぞれしゃぶしゃぶ
○酢の物 河豚のタタキ
○洋 皿 フォアグラ×桜島大根
~赤ワインソース仕立て~
○揚 物 鮑、ずわい蟹の天麩羅
○お食事 桜島大根と牡蠣釜飯、汁物
○甘 味 さつま芋のタルト
※旬の食材を使用しますので内容が変更に
なる場合がございます。
※仕入れ状況や季節によりお品書きが
変わる場合がございます。
◇料金 大人お一人様 1泊2食16,500円
(消費税込・入湯税150円別)
皆様ご予約お待ちしております!
ご予約好評受付中です♪
お問い合わせ先:国民宿舎レインボー桜島
TEL:099-239-2323
最新の情報と異なる場合もございますので、事前にご確認ください。