金沢の伝統食「お麩」
金沢の伝統的な食材といえば
「すだれ麩」をはじめとした様々なお麩ですが、
有名老舗店「不室屋」さんでは、生麩のぜんざいなどの
お麩スイーツを提供するカフェが大人気。
そして今回ご紹介したいのが、この麩を使ったスイーツ!
『車麩』でございます!!
なんとも豪快なお姿でございますが、これで何を作れるかというと
『フレンチトースト』!!
作り方は通常のものとほぼ同じ。ただ車麩を水で戻す工程が入ります。
このときシッカリ芯まで柔らかく戻すのが美味しいフレンチトーストを
作るポイントとか。
皆様もぜひ挑戦してみてください。
;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;*
奥能登観光に便利な立地!天然温泉と全室オーシャンビューの絶景が自慢
穏やかな七尾湾を眺めて過ごす贅沢な休日をお約束します
【石川県】休暇村グループの公共の宿
国民宿舎 能登小牧台 https://www.qkamura-s.com/omakidai/
*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;
こちらの情報は2019年09月1日に作成されました。
最新の情報と異なる場合もございますので、事前にご確認ください。
最新の情報と異なる場合もございますので、事前にご確認ください。