４月１９日(土)

１２時よりスタートした解体ショー

今回は地元唐津で水揚げされた鯛４キロを１階レストランにて、お客様の目前で調理。

事前に広告をうっていたので

スタート３０分前には、お客様が来店していただき、始まる頃には５０名ほどに・・・。

当初、写真を撮る予定で待機していたものの、デシャップをするはめに・・・嬉しい悲鳴というところか。

支配人よりお客様へ説明があり、山本調理長が鯛をさばいていく。

その場でFacebookにあげていただいたりと、まずまずの滑りだしだったので再度、実施したいと思います。

新着情報にアップしますので皆さん、確認してくださいね。