スタッフ：大治

サン直広場では、地元の農家さんが丹精込めて育てた
野菜や果物やお花を販売しています。

 

本日は緑の葉物野菜がずらりと並んでいました♪
その中でも旬なお野菜の
おすすめの食べ方をご紹介します!(^^)!

 

「スティックセニョール」

 

 

スティックセニョールは、ブロッコリーに
中国野菜の高級野菜である芥藍（かいらん）
を掛け合わせて、日本で生まれた野菜です。
別名「茎ブロッコリー」とも呼ばれます。
葉は和え物・茎は炒めもの・まるごとゆでると
お料理のつけ添えとしてもおいしく召し上がれます。

 

「芽キャベツ」

 

 

芽キャベツは、分類上れっきとしたキャベツの仲間で、
キャベツと比べると、ビタミンCは約4倍、食物繊維は約3倍、
ビタミンB2は約7倍、β-カロテンはなんと約14倍も含まれています。
バター炒めやシチューなどの洋風料理に向いています。

 

「セロリ」

 

 

山手産のセロリは、さわやかな香りと肉厚、みずみずしさが特徴です。
生で食べたり、炒め物にしてもおいしく頂けます。

 

是非お立ち寄りくださいませ☆

 

 

【岡山県】休暇村グループの公共の宿
　　国民宿舎サンロード吉備路
総社市三須825-1　（0866）90-0550

 

＝＝＝　おすすめ春料理　＝＝＝

　

　＝＝＝　おすすめ夏料理　＝＝＝