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幻の魚【のどぐろ】をご存知ですか?

 

【のどぐろ】をご存知ですか?

 

高級魚として最近知名度が上がってきた魚ですが、
【のどぐろ】は通称で、正式名称はアカムツという魚なんです!

 

その名前の由来は
「真っ黒な口の中(のどが黒い)」→「のどぐろ」
からきていると言われています。

 

水深100m~200mの比較的深い海に生息しており、
脂の含有量が大変多く、甘さと旨みのある脂が
口の中でジュワっと溶けます( *´艸`)

 

サンロード吉備路では【のどぐろ】を素材の味を最大限に生かした
「塩焼き」でご用意しております(^^♪

 

休暇村グループ公共の宿 国民宿舎サンロード吉備路

 

人気の花籠会席とセットの「のどぐろ塩焼き付花籠会席」もございます!
この秋は脂の乗ったふわふわ【のどぐろ】でプチ贅沢な時間をお楽しみ下さいませ~☆

 

 

【白身魚の王様】じゅわっと広がる旨みとふわふわの白身は格別。高級魚「のどぐろ塩焼き」付花籠会席

 

 

国民宿舎サンロード吉備路

 国民宿舎サンロード吉備路
【岡山県】休暇村グループの公共の宿
                
岡山県総社市三須825-1
     ℡・・・0866-90-0550

 

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