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奈良土産といえば!やっぱり「奈良漬け」(・∀・)/★

奈良土産の定番はやっぱり「奈良漬け」です(・∀・)/★

 

休暇村グループ 公共の宿 保養センター 美榛苑 奈良漬け

奈良漬けは、材料を塩漬けにしてから酒粕に漬け込んだ漬物です。

ふんわり香るお酒の匂いと、カリカリシャキシャキ食感がクセになります^^

 

材料は、瓜、胡瓜が定番ですが、

茄子、しょうが、メロン、柿などを使うこともあります。

 

奈良漬けの歴史は古く、室町時代にはじまった漬酒造りの途中、

その酒粕に野菜を漬け込んだものが、現在の奈良漬けの始まりとされています。

 

奈良漬けには、便秘の改善効果や、

資質や糖質の代謝を促進する働きもあると言われています^^

その他たくさんの成分が含まれていて、

皮膚や、歯、髪の毛など健康維持にも良いといわれています。

 

そのまま食べるのもおすすめですが、

刻んでお茶漬けにしたり、野菜炒めのアクセントにしたり、

おにぎりの具にしたりもおすすめです^^

 

美榛苑  売店にもいろいろな種類の奈良漬けを販売しています(・∀・)/★

 

ぜひ美榛苑にお越しの際は売店にもお立ち寄りください^^

 

■売店営業時間

7:00~21:00

 

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   pH8.69の美人の湯が自慢。室生寺、長谷寺の観光拠点に最適。
   歴史文化薫る自然豊かな空間で、贅沢な休日をお約束します
 【奈良県】休暇村グループの公共の宿 保養センター美榛苑(みはるえん) 
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