春が待ち遠しい貴方に・・・
◆◇春の豪華会席【島根和牛と野菜!桜鯛・ウチワエビ・サザエと野菜盛のセイロ2段盛りがメイン】◇◆
★しまね和牛とは?
しまね和牛の一番の特徴はなんと言っても肉質の柔らかさ。 この「とろけるような」柔らかさは、肉を切ったときにほぼ抵抗なくスッと切れることで分かります。 切る時に肉の繊維を潰さないからこそ、柔らかくとも噛み応えがあるのです

期間:2017年3月1日から2017年5月31日
━ 夕食お品書き ━
~島根和牛と魚介と野菜の2段セイロ蒸しがメイン~
小鉢:3種
造り:3種
セイロ2段盛
・肉料理:・島根和牛、葉野菜
・魚料理:うちわえび・桜鯛・さざえ ・野菜:根野菜、実野菜
揚物:野菜天ぷら(天つゆ)
御飯:鯛釜飯
汁物:季節の汁
香物:二種
果物:季節物2種

【春のゆらら会席!牛肉と春野菜の柳川風と魚と野菜のはさみ揚げがメイン】
小鉢:季節物
造里:3種
煮物:信田巻
台物:牛肉と春野菜柳川風
焼物:魚と野菜のはさみ焼き
揚物:さより東寺揚げ
酢物:貝柱サラダ
御飯:鯛釜飯
汁物:季節物
香物:二種
果物:季節物2種

【春のお手頃会席】
小鉢:季節物
造里:三種
煮物:信田巻
台物:あさりと春野菜鍋ミネストローネ風
洋皿:豚パイ包み焼き
揚物:野菜天
酢物:豚甘辛春野菜サラダ
御飯:雑穀米
汁物:季節物
香物:二種
果物:季節物2種
ゆららで春旅行♪
その他 のお知らせ | 2017.1.17