能登で獲れた天然フグが『能登ふぐ』です

ぎんふぐ(銀河豚)フグ科サバフグ属

呼び名の通り体が黄金色に輝く「しろさばふぐ」を能登地方では

「ぎんふぐ」と呼んでいます。毒性がないので一般家庭でも味噌汁、

干物などで食べることが多い、まさに能登で愛されてきた逸品です。

鍋(てっちり)、唐揚げ、干物、焼き物、一般家庭では味噌汁などに

入れております。

休暇村グループの公共の宿 能登 夏休み 早得 夏得 中島町 七尾市 能登小牧台

春から初夏にかけてよく漁獲されます。

 

奥能登観光に便利な立地!天然温泉と全室オーシャンビューの絶景が自慢
穏やかな七尾湾を眺めて過ごす贅沢な休日をお約束します
【石川県】休暇村サービスの公共の宿
国民宿舎 能登小牧台 http://www.qkamura-s.com/omakidai/
担当/白川

こちらの情報は2017年09月26日に作成されました。
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