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次回は7月5日土曜日に決定!

まぐろの解体ショー 写真は

 6月7日に1階レストランで解体ショーとして

 マグロを捌いているシーン

 この日は今までの中で一番大きく

 なんと35キロの本マグロ 😯

                  

                                    通常は捌く時間を調理長と話をし

                                    タイムを計っているものの

                  今回は、さすがに・・・

                  大トロ、中トロ、赤身を部位ごとに説明し

                  昼食をとっていただいた、お客様にご提供!

                  大変喜んでいただき、嬉しい限りでした。

                  次回は7月5日(土)

                12時より1階レストランで行います

                  当日、水揚げされた魚種になりますので

                  何になるかは分かりませんが

                  皆様、是非お越しくださいませ

          ☆⌒(*ゝω・`)ニコッ♪

                 

   

 のブログ |  2014.6.26
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