HOME 新着情報 わが町自慢の特産機能野菜<中島菜>
わが町自慢の特産機能野菜<中島菜>

収穫の時期から外れておりますが、越冬野菜の“中島菜”を紹介します(*^_^*)

中島菜 小牧台 “中島菜”はツケナ類の一種で葉に刻みがあり、

  独特のほろ苦さと辛みが特徴の菜っ葉です。

  今の時期は生野菜ではなく、加工品をご提供しています。

 なぜなら・・

 

中島菜は寒い冬の間に、雪の下で育ち、

3月の雪解け時期に収穫をする野菜だからです。

雪中島菜雪の下で育つ野菜は無農薬で、

野菜本来の旨い成分がとっても濃厚です。

そして、なによりとても生命力の強いのです

!v(^_^)v!

そのためなのかはわかりませんが、やたらと

身体に良い成分含まれているようです。

とくに血圧上昇を抑制する機能性成分(ペプチド)を多く含んでいることが確認されています。

優秀な“中島菜”は、色々な食材に利用して皆様に親しんでもらおうと加工商品を出しています。

つるつるしこしこの    中島菜 小牧台

 ❤中島菜うどん・素麺❤

モチモチ食感のー

 ❤パスタ❤

能登塩とミックスの中島塩

中島菜のあっさり漬ー

    etc・・・・

是非、お試しください❤(*^_^*)❤ 

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【石川県】休暇村サービスの公共の宿

国民宿舎 能登小牧台 http://www.qkamura-s.com/omakidai/

 

国民宿舎 能登小牧台 のお知らせ | 2017.5.24
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