HOME 新着情報 9/1より「黒田家と天下料理」スタート!
9/1より「黒田家と天下料理」スタート!

朝鮮出兵における名護屋での茶会について記された「宗湛日記」などの史料をもとに、

現代の味付けで再現し創作した「天下料理」をこの地でお召し上がりください。

 

国民宿舎波戸岬ではしょう油がまだ一般的ではなかったこの時代の調味料に着目。

当時使用されていた「しお糀」に漬けこんだ白身魚をメーンにした「武将めし」を

ご用意しております。

 武将めし

1,080円(税込)

※昼食のみ 営業時間11:30~13:30(土・日は14:00迄)

※3日前までの要予約

お知らせ のお知らせ | 2014.8.24
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