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「小鹿野冷景(ひゃっけぇ~)スイーツ毘沙門氷」!

梅雨が明ければいよいよ夏本番!

夏には涼しい食べ物が美味しいですよね~?v( ̄∇ ̄)ニヤッ

 

いきなりですが、秩父郡小鹿野町の名水毘沙門水をご存知ですか?

毘沙門水は、小鹿野町藤倉の白石山のふもとから湧き出ており、

2008年には環境省の平成の名水百選に選ばれたスゴイ水なんですよ(´・ω・`)

その毘沙門水から作った小鹿野町の新名物が生まれたんです!

その名も小鹿野冷景(ひゃっけぇ~)スイーツ毘沙門氷

名水から出来た曇りのない透明な氷は製造器を通すと“ふわっ”とした

かき氷ができ、食感が今までのかき氷とはまったく別物!

 

しかし、この“毘沙門氷”は水だけにこだわって出来たかき氷ではないんですよ?

水以外にもかき氷にかけるシロップにもこだわりがあるんです!

シロップは地元小鹿野町の食材を使って独自に開発したもので、

味はイチゴブルーベリートマトワインテイスト(赤・白)

の五種類!

どのシロップも毘沙門氷本来の水の美味しさが味わえるように甘さを抑えつつ、

地元にこだわった食材の味も楽しめるよう濃いめに仕上げてあります。

5種類のシロップの中でも特に珍しいのはトマトワインテイストですよね?

トマトシロップは一見トマトジュースを連想する方もいるかもしれませんが、

食べた瞬間フルーツのような爽やかな甘さと香りが口の中に広がり良い意味で

期待を裏切る一品!

ワインテイストはもちろんノンアルコールなのでどなたでもご注文いただけ、

赤・白それぞれに芳醇な香りと甘さが楽しめる一風変わったかき氷です。

 

そして、まだまだこの“毘沙門氷”にはこだわりがあるんです、

最後のこだわりは“器”です!

こだわりの器とは地元小鹿野町の陶芸家さんに毘沙門氷のためだけに

作っていただいた器なんです!

写真ではわかりづらいかと思いますが、濃い緑色の涼しげな器です。

 

“毘沙門氷”地元にこだわり地元愛詰まったスイーツとなっておりますので

是非とも1度はお召し上がりいただければと思います!!

両神荘ではランチ営業のレストランでご提供いたします。

また、両神荘以外でも小鹿野町・秩父市吉田地区で20店舗のお店でも

“毘沙門氷”が食べられます!

国民宿舎両神荘 のお知らせ | 2014.6.18
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